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為弘揚(yáng)工匠精神、提高專業(yè)技能、引領(lǐng)職工形成“比、學(xué)、趕、超”的團(tuán)隊(duì)氛圍，黃金海岸大酒店于5月6日舉辦了第五屆廚藝技能比賽，本次活動(dòng)共有20位廚師參賽。

集團(tuán)公司總經(jīng)理薦總在百忙之中抽出時(shí)間蒞臨比賽現(xiàn)場(chǎng)并給予指導(dǎo)，從參賽廚師的切菜刀工、烹飪技術(shù)、設(shè)計(jì)創(chuàng)意、以及菜肴的“色、香、味、形”等幾個(gè)層面進(jìn)行細(xì)致的點(diǎn)評(píng)。

比賽結(jié)束后薦總作出進(jìn)一步要求：一是要關(guān)注顧客需求、持續(xù)提高烹飪技術(shù)、提供滿意服務(wù)。二是廚師之間要相互學(xué)習(xí)、相互交流、不斷創(chuàng)新，持續(xù)提升菜品質(zhì)量，贏得口碑。三是要舉行各類型的技能比賽，為員工提供更多切磋技能的機(jī)會(huì)，從而提升技術(shù)，培養(yǎng)更多具有匠心精神的服務(wù)人才，提升酒店品牌。